Nuestros Ceviches/ Our Ceviches

 

Ceviche de Pescado/Fish ceviche 

Plato tipico mas conocido como el embajador del Perú,
preparado a base de frescos cortes de pescado, marinados con
el punto exacto de limón piurano, acompañado de cebolla
morada, cilantro, choclo limeño y camote glaseado.

A typical Peruvian dish, prepared with fresh cuts of fish marinated
with the perfect amount of lemon, accompanied with red onion,
cilantro, corn, and glazed sweet potatoes.

 

Ceviche 3 Sentidos/Three ceviches 

Tres vivas presentaciones de ceviche de pescado, pulpo y
camarón en crema de rocoto
acompañado de camote glaseado y choclo limeño.

Three presentations of ceviche consisting of fish, octopus and
shrimp in a spicy rocoto pepper sauce crowned with crunchy
calamari and fried yuca.

 

Ceviche Pasión/Passion ceviche

Creación de la casa: finos cortes de pescado rosado con colitas
de camarones macerados en maracuyá y dados de aguacate.
Our own creation: fine cuts of pink fish with mini shrimp
marinated with maracuya fruit and cubed avocado
Ceviche Nuestro Mar/Our Ocean´s ceviche $ 11,900
Ceviche mixto con los más frescos frutos de nuestro litoral
porteño; pescado, camarones, calamar y pulpo, macerados al
limón piurano, cebolla morada, rocoto y cilantro, guarnecidos de
choclo y chips de camote peruano.

Mixed ceviche with the freshest fruits of Valparaiso: fish, shrimps,
calamari, and octopus marinated with lemon, red onion, spicy
rocoto pepper, and cilantro. Garnished with corn and sweet
potato chips.